Visi yang jelas tentang usaha kedai kopi berkelas yang terletak di lingkungan yang tenang bisa menjadi sedikit kabur saat mulai mencari lokasi bisnis.
Meskipun mencari lokasi kedengarannya mudah, namun menemukan lokasi terbaik untuk kedai kopi dapat dengan cepat membuat frustasi karena terbatasnya ketersediaan, harga sewa yang tinggi, dan tuan tanah yang ribet.
Jangan biarkan beberapa tantangan ini menghalangi perburuan lokasi kedai kopi kamu.
Untuk menemukan lokasi bisnis yang tepat, perlu memikirkan lebih dari sekadar harga sewa dan ruang fisik.
Untuk itu, berikut adalah lima hal utama yang perlu dipertimbangkan ketika memilih lokasi untuk bisnis kedai kopi kamu.
1. Demografi
Lalu lintas pejalan kaki merupakan hal penting ketika memilih lokasi untuk usaha kedai kopi kamu.
Namun banyaknya pengunjung tidak menjadi masalah jika orang-orang tersebut bukan target demografis kamu.
Memahami target pasar adalah langkah penting ketika memulai sebuah usaha kedai kopi dan hal ini akan sangat memengaruhi keputusan lokasi yang dipilih.
Kemana tujuan pelanggan kamu ketika mereka melewati kedai kopi kamu dan mengambil keputusan untuk membeli kopi?
Mereka mungkin sedang dalam perjalanan ke tempat kerja, sekolah, universitas, atau mungkin dalam perjalanan pulang setelah makan malam.
Misalnya, jika menargetkan karyawan yang sedang dalam perjalanan ke tempat kerja, membuka kedai kopi di pusat perbelanjaan yang ramah keluarga mungkin menyebabkan bisnis kamu kesulitan dalam penjualan meskipun lokasi tersebut menghasilkan banyak pengunjung.
Untuk itu, sebaiknya membuka di area yang dekat dengan taman perkantoran atau di kawasan bisnis.
2. Bisnis di sekitar
Saat menentukan lokasi terbaik untuk usaha kedai kopi, bisnis di sekitar juga dapat memengaruhi profitabilitas kamu, baik secara negatif maupun positif.
Mungkin sudah jelas untuk meneliti kedai kopi lokal lainnya untuk mencari tahu di mana mereka didirikan, namun pesaing tidak terbatas pada kedai kopi lain saja.
Jika kedai kopi kamu menargetkan pelanggan yang mencari sarapan cepat saji, harus memperhatikan alternatif sarapan cepat saji termasuk kedai smoothie, bar jus, dan bahkan jaringan makanan cepat saji.
Meskipun semua bisnis ini berada dalam kategori yang berbeda, mereka semua dapat bersaing dengan produk yang kamu layani.
Bisnis di sekitar juga dapat membantu kedai kopi kamu dengan melengkapi penawaran kamu.
Jika kedai kopi kamu memiliki ruang belajar yang luas, sebaiknya buka di dekat bisnis lain atau universitas.
Ini menyediakan area yang ideal bagi karyawan atau pelajar untuk masuk dan menyelesaikan pekerjaan sebelum atau sesudah jam kerja.
Jika menargetkan pelanggan yang mencari minuman kafein di siang hari, mungkin ingin melihat pusat perbelanjaan di mana pelanggan memerlukan penjemputan sambil berjalan-jalan dan berbelanja.
3. Aksesibilitas
Aksesibilitas ruang harus menjadi pertimbangan lain ketika mencari lokasi terbaik untuk kedai kopi kamu.
Meskipun pelanggan akan datang kembali karena kualitas produk kamu, namun kenyamanan lokasi kedai kopi juga akan mempertimbangkan keputusan mereka.
Pikirkan kembali target konsumen dan bagaimana mereka akan sampai ke lokasi.
Jika mereka mengemudi, menyediakan tempat parkir sangatlah penting.
Untuk kedai kopi yang menargetkan pelanggan yang berjalan kaki menuju atau dari tujuan lain, visibilitas jalan mungkin lebih penting.
Ingat, jika lokasi kamu tidak mudah diakses, maka akan sering kehilangan pelanggan karena persaingan.
4. Membangun infrastruktur
Kedai kopi memerlukan infrastruktur bangunan unik yang tidak dapat diakomodasi oleh semua ruang komersial.
Idealnya, perlu mencari ruangan nyaman yang dapat menampung jumlah pelanggan secara optimal tanpa merasa terlalu sesak.
Diperlukan ruang untuk menata peralatan kedai kopi dengan nyaman sehingga barista memiliki ruang yang cukup untuk bergerak.
5. Ketentuan sewa
Ini adalah pertanyaan paling jelas yang terlintas di benak saat mencari lokasi bisnis yang tepat.
Jika memilih lokasi kedai kopi dengan harga sewa yang tinggi, biaya tersebut akan tercermin pada harga kopi kamu.
Meskipun itu bukan hal yang buruk, perlu diingat target pelanggan kamu.
Perlu juga menentukan apakah suatu lokasi memerlukan renovasi.
Pinjaman usaha kecil dapat digunakan untuk membantu membiayai biaya pembangunan jika kamu merasa tertekan secara finansial.
Karena ini adalah keputusan besar, kebanyakan orang khawatir untuk mengambil pinjaman usaha.
Saat menganalisis penawaran pinjaman , ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, termasuk jumlah total pengembalian, kemudahan pengembalian, dan reputasi pemberi pinjaman.
Selain biaya bangunan, ada berbagai persyaratan sewa yang perlu diperhatikan yang dapat membantu dalam menentukan lokasi terbaik untuk kedai kopi.
Beberapa di antaranya termasuk:
Masa sewa.
Sewa komersial adalah kontrak yang mengikat secara hukum dan biasanya tidak dapat dengan mudah melanggar atau mengubah persyaratannya.
Kenaikan sewa yang diijinkan.
Periksa untuk melihat apakah pemilik tempat diperbolehkan menaikkan harga sewa setelah perjanjian sewa ditandatangani.
Persyaratan asuransi.
Beberapa sewa memerlukan perlindungan asuransi khusus yang meningkatkan biaya keseluruhan.
Uang jaminan dan syarat pengembaliannya.
Penting untuk mengetahui berapa banyak harus membayar di muka dan proses menerima kembali deposit tersebut.
Ketentuan pemeliharaan dan perbaikan.
Cari tahu siapa yang bertanggung jawab atas pemeliharaan ruangan dan siapa yang membayarnya, kamu atau pemiliknya.
Akhir kata, sudah punya lokasi strategis untuk usaha kedai kopi?
Jika belum, kamu bisa menghubungi kami untuk membantu menemukan lokasi yang kamu mau.
